La Bufalona

En una finca bufalina lechera, los números que importan (litros ordeñados, queso producido, rendimiento por animal, qué búfala está en ordeño, partos, pesos, tratamientos) vivían en cuadernos y hojas de cálculo. Los dueños no podían ver tendencias de rendimiento, comparar periodos ni rastrear la historia de un animal, y quienes registran los datos trabajan en el campo, donde el internet va y viene.

Modelar el día real de la finca: un registro de ordeño diario que alimenta todos los demás números, y una ficha por búfalo que guarda toda su vida. Luego hacerlo offline-first, para que perder la señal nunca signifique perder un registro.

Una app en Flutter que funciona como panel web y en iOS y Android con una sola base de código. El dashboard muestra animales en ordeño y en espera, el rendimiento promedio de 7 días y comparativas por periodo (día, semana, mes, año o rango). El ordeño diario (“faena”) registra peso bruto y neto de leche, peso de queso, fórmula y responsables, adjunta fotos y video de la balanza comprimidos, y calcula litros y rendimiento automáticamente. El historial de ordeños tiene filtros por fecha y responsable y auditoría por búfalo. Inventario y Genética cubre todo el hato con búsqueda por RFID y categorías (ordeño, escotero, bucerro, baute), y la ficha de cada búfalo lleva su madre y sus crías, el intervalo entre partos, el historial de peso, la producción de leche individual y el historial médico (palpación, vacunación, tratamientos). Las ventas de leche y queso calculan el precio unitario y comparan periodos. Los roles (super admin, editor, lector) controlan cada acción, y una base Drift replica Firestore para que la app siga leyendo y escribiendo sin conexión y sincronice al volver la señal.

La finca lleva su ordeño diario, el registro del hato y las ventas desde un solo panel, en la oficina o en el corral, y cada litro y cada animal tiene ahora una historia rastreable.